螃蟹，作为一种美味佳肴，深受人们爱，你知道吗？螃蟹与某些食物相克，若不注意搭配，可能会影响身体健康，本文将为您盘点螃蟹相克食物，让您在享受美食的同时，避免不必要的健康风险。

螃蟹相克食物盘点

1、高温食物

螃蟹性寒，与辛辣、煎炸等高温食物同食，易导致腹泻、腹痛等症状，在食用螃蟹时，尽量避免与辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣食物以及油炸、烧烤等高温食物同食。

2、茶叶

茶叶中含有大量的鞣酸，与螃蟹同食会形成鞣酸蛋白，使蛋白质凝固，影响消化吸收，在食用螃蟹后，最好间隔一段时间再喝茶。

3、酒精

螃蟹与酒精同食，会加重肠胃负担，导致腹泻、呕吐等症状，酒精还会使螃蟹中的组胺物质增多，引发过敏反应，在食用螃蟹时，应避免饮酒。

4、酸性食物

螃蟹与酸性食物同食，会降低螃蟹的营养价值，并可能导致消化，常见的酸性食物有柠檬、橙子、酸奶等。

5、柑橘类

柑橘类中含有丰富的果酸，与螃蟹同食会降低螃蟹的营养价值，并可能导致消化，在食用螃蟹时，应避免同时食用柑橘类。

6、豆腐

豆腐中含有较多的植物蛋白，与螃蟹同食会形成不易消化的物质，影响消化吸收，豆腐中的钙质还会与螃蟹中的钙质结合，形成不易消化的沉淀物。

7、酸菜

酸菜中含有较多的草酸，与螃蟹同食会形成草酸钙，影响钙的吸收，酸菜中的酸性物质还会螃蟹中的蛋白质，降低营养价值。

8、菠菜

菠菜中含有较多的草酸，与螃蟹同食会形成草酸钙，影响钙的吸收，在食用螃蟹时，应避免同时食用菠菜。

注意事项

1、食用螃蟹时，最好搭配清淡的蔬菜，如、西红柿等。

2、避免在食用螃蟹后立即饮用咖啡、茶等性饮料。

3、食用螃蟹时，注意不要过量，以免引发肠胃不适。

4、若有过敏史，请在食用螃蟹前咨询医生。

螃蟹虽美味，但与某些食物相克，了解螃蟹相克食物，有助于我们在享受美食的同时，保持身体健康，希望本文能为您提供有益的参考。

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