维生素C，又称为抗坏血酸，是一种对至关重要的水溶性维生素，它不仅参与胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤、骨骼和血管的健康，还具有强大的抗氧化作用，能帮助抵御自由基的侵害，维生素C的食物有哪些呢？下面就来为大家一一揭晓。

柑橘类

柑橘类是维生素C的天然宝库，如橙子、柚子、柠檬和葡萄柚等，这些不仅口感鲜美，而且维生素C含量丰富，每天吃一个橙子或一杯橙汁，就能满足一天所需的维生素C。

是一种营养价值极高的，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及多种微量元素，的酸甜口感，让人爱不释手，是补充维生素C的佳品。

猕猴桃

猕猴桃被誉为“之王”，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K以及多种氨基酸，每天食用一个猕猴桃，即可满足一天所需的维生素C。

西红柿

西红柿是一种常见的蔬菜，同时也是维生素C的优质来源，成熟的西红柿维生素C含量较高，生吃或熟吃均可，西红柿汁、西红柿沙司等都是补充维生素C的好选择。

辣椒

辣椒中含有丰富的维生素C，尤其是红辣椒和青椒，辣椒的辣味正是由于其中的辣椒素，而辣椒素具有促进新陈代谢、提高免疫力的作用，适量食用辣椒，不仅能补充维生素C，还能增强食欲。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、油菜、芥蓝、生菜等，都含有丰富的维生素C，绿叶蔬菜中的维生素C含量受光照、储存等因素影响，选择新鲜、深绿色的绿叶蔬菜更佳。

豆类

豆类食物如豌豆、毛豆、黑豆等，都含有一定量的维生素C，豆类食品营养丰富，蛋白质含量高，是补充维生素C的不错选择。

坚果

坚果如核桃、杏仁、腰果等，含有丰富的维生素C、维生素E、矿物质等营养成分，适量食用坚果，不仅能补充维生素C，还能为身体提供充足的能量。

番茄

番茄是一种低热量、高营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素K等，番茄既可以生吃，也可以熟吃，如番茄炒蛋、番茄炖牛腩等。

芒果

芒果是一种热带，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E等，芒果的口感甜美，营养丰富，是补充维生素C的佳品。

维生素C的食物种类繁多，我们在日常生活中可以通过合理搭配膳食，摄取充足的维生素C，以保持身体健康，值得注意的是，维生素C易溶于水，容易被氧化，在烹饪和储存过程中要尽量避免高温和长时间浸泡，以保留食物中的维生素C。

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